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ミョウガの葉

20180506.jpg


今年もミョウガの葉が伸びてきた

最初はこんな風にクルッと巻いてるんだよね

カタバミの花もそうだったけど

開き始めの巻いてる姿がなんか愛おしい

「いいですかぁ これから開きますよ~」 って

言ってるみたいだ!




でも このミョウガ

食用となる花穂部分が出来ないんだよね

毎年 申し訳程度に小さいのを1~2個作るだけ

冷奴やそうめんの薬味として大好きな食材なので

沢山出来ると嬉しいのだが

今年はどうなるかなぁ~



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ミョウガ

自宅にもミョウガが毎年20本くらい生えてきますが
小さくて硬いのが2~3個出来るだけです。
香りは強いですがスーパーで売っている物の方が
柔らかく美味しいのは やはりプロの農家の方が
作るからなんでしょうかね!?私も大好です。

新芽の

yosshyさん こんばんは!
植物の新芽の伸び方にはいろいろありますね。
ミョウガみたいにくるくる巻いて出てくるものや筆のような形をしたものや星のような形をしたものや花のように縮れてい出てくるものなど、見ていると興味が湧いてきます。
でもミョウガは薬味でおいしく食べる方に興味をそそられますね。

咲くのも楽しみ

yosshy さん、こんばんは。
最近 ミョウガ の芽が沢山の伸びて来ました。
また 白い花を見せてくれるでしょうか。楽しみですね。

ソニー クロケットさん

やはり収穫はできないのですね。
何が駄目なんでしょう?人に聞くとほっておけば自然にできるって言うんですが・・・・
今回は肥料を少しまいておいたのでどうなるでしょう?

やましらかわさん

そうなんですよね。いろんな形で生まれてきます。
きれいな花の写真は皆さんが沢山撮られているので
自分はちょっと目線をはずしたところに興味を惹かれます。
ミョウガってスーパーで買うと結構高いので
自分ちで採れると嬉しいんですがね。

永和さん

永和さんは花を咲かせてしまうのですか?
花が咲いてしまうと味が悪くなるので
自分は蕾のうちに取ってしまいます。
とはいっても、小さいのが1個か2個ぐらいしかできませんが・・・
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